Donburi Shogayaki (porco com gengibre e shoyu) do Sanpo: R$ 19
Das minhas favoritas: quiche de abobrinha, alho poró, pesto e parmesão
Carré de cordeiro acompanhado por terrine de mandioquinha, picles de cebola roxa, berinjela queimada e purê de miolo
Yukhoe: adocicado e delicioso steak tartar coreano temperado com shoyu, alho, pera asitática e amêndoas
Fuente Fria: degustação de quatro tipos de ceviche – al parmesano, 4 ajies, carretiliero e al olivo – e causa de siri. Vale bem a pena e serve, na boa, duas pessoas
Criatividade, equilíbrio, beleza: atum grelhado com gelatina de Bloodmary
Gostosa massa integral com toque de creme branco e camarãoes e abobrinha ao vinho rosé
A porção generosa de ótimas e gordinhas lulas à provençal na chapa
A barista Isabela Raposeiras tirando seu café no Aeropress, seu método de extração favorito
