Mousse de chia com cacau e leite de coco

“Garrei” paixão nesse docinho (para comer entre as refeições ou como sobremesa) servido no Kurotel – Centro Médico de Longevidade e Spa. Aquele papo de ser saudável e gostoso, sabe? Então, é isso. E basta misturar os ingredientes!

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Ingredientes
  • 100 gramas de cacau em pó
  • 50 ml de mel
  • 200 ml de leite de coco NATURAL (os comprados pronto tem grande quantidade de conservante e açúcar)
  • 200 ml de leite de avelã (ou castanha de caju, espelta, arroz…)
  • 50 gramas de chia
Como fazer

Numa tigela, misture todos os ingredientes; leve para gelar por uma hora. Sirva em porções individuais (cerca de uma colher de sopa porque é saudável mas calórico). Se quiser, jogue coco ralado por cima para dar crocância.

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