Brandy é um destilado feito a partir de suco fermentado de fruta (ou vinho de fruta). Uvas são mais comuns para a base do Brandy, mas qualquer fruta pode ser usada. Alguns dos brandies mais famosos do mundo são:  Cognac,  Armagnac, Calvados, Brandy de Jerez e Pommace (grappa, marc e pisco).