Filé mignon ao molho de três alho (negro, comum e poró) com linguini na manteiga
Fettuccine à la carbonara: com a gema colocada na hora, como deve ser
Arroz de polvo para dois: molusco maciíssimo, marinado em páprica
Tartare de Saint-Jacques com brunoise de erva doce, tangerina e mostarda de Dijon
A coisa mais incrível da Via Láctea
Risoto de Castelmagno com ragú de cordeiro
Espaguetti com pesto de hortelã e almôndegas de cordeiro
Troffie al pesto