A lindeza da variedade de tomates orgânicos no Fort Mason Farmers Market
Ah, a Califórnia e a cultura dos alimentos naturais e livres de química! Ah, San Francisco e suas muitas e sensacionais feiras de produtores! Taí duas coisas que me fazem muito feliz quando viajo: ir a mercados/feiras e descobrir a quantidade de itens orgânicos, saudáveis e sustentáveis à disposição do consumidor. E, olha, San Francisco é pródiga nisso.
A lindeja das berinjelas, no auge de sua temporada, no Heart of the City Farmers Market
Uma vez na cidade, é obrigatório passear pelo menos por um Farmers Market. Com ‘obrigatório’ me refiro ao fato de ser tão inerente a cultura dali que ignorá-los seria perder uma faceta bem importante do dia-a-dia local.
Stonehouse Olive Oil: dezenas de rótulos de azeites de diversas partes do mundo para provar e levar
Como disse em outro post, precisaria de uns 20 dias por lá para explorar tudo o que quero. Contudo, consegui visitar alguns mercados e feiras sensacionais e que indico com toda a força. Faça sua agenda – alguns acontecem em dias específicos da semana -, vá com fome e com a câmera preparada porque é virtualmente impossível não fotografar tantas cores vivas em vegetais, frutas, hortaliças…. Faz bem até pra alma.
Ferry Building Marketplace
Lindo prédio do Ferry Building Marketplace
Instalado em um lindo prédio na baía, com vista sensacional, o Ferry Building MarketPlace é o tipo de lugar que me faz babar de loucura: é muita coisa boa sob um mesmo teto! Funcionando todos os dias, de manhã ao fim da tarde, reúne restaurantes, mercados, docerias, lojas de produtos alimentícios, sorveterias, cafeterias… tudo majoritariamente orgânico, local e sazonal.
Vitrine da sensacional Cowgirl Creamery’s Artisan Cheese
Hog Island Oyster Company: diversos tipos de ostras para comer ali ou levar pra casa
Reserve fome daquelas de fazer estômago roncar porque ali dá pra se esbaldar. Pães de fermentação natural da internacionalmente famosa Acme Bread Company; queijos de pequenos produtores americanos da Cowgirl Creamery’s Artisan Cheese Shop; biscoitos e muffins da Biscuit Bender; cafés de excelente qualidade da renomada Blue Bottle Coffee; sorvetes artesanais de sabores beeem criativos da Humphry Slocombe; pequena loja da estupenda chocolateria Dandelion Chocolate; carnes orgânicas (de gado alimentado em pasto, sem ração nem hormônios) da Prather Ranch Meat Co; peixes e ostras fresquíssimas da Hog Island Oyster Company; dezenas de tipos de cogumelos frescos e secos da Far West Fungi e por aí vai.
Uma das lojas mais sensacionais do Ferry Builing Marketplace: Far West Fungi
Biscoitos e muffins da Biscuit Bender
Se você é como eu, passará fácil umas quatro horas vagando pelos corredores e comendo. Bebendo. Comendo mais um pouco.
Cansou? Entre na Ferry Plaza Wine Merchant, peça uma taça de vinho – ou cerveja artesanal americana, como eu! – e queijo artesanal. Seja feliz.
Sorvetes da Humphry Slocombe: sabores criativos
Fort Mason Farmers Market
DELICIOSO sanduba de porco com chucrute e mostarda na barra de comida alemã no Fort Mason Farmers Market
Aos domingos, em outro ponto lindo de SF, rola este grande e animado farmers market. Além de dezenas de barracas de hortifruti, há também uma variedade e tanto de comidas (não perca o senhor que vende especialidades alemãs!), pães e doces artesanais, queijos, embutidos, cafés.
Pães de fermentação naturais artesanais à venda no Fort Mason Farmers Market
Frangos orgânicos ‘ de televisão’ no Fort Mason Farmers Market: e dá-lhe fila!
Faça suas compras, dirija-se ao cantinho externo do Fort Mason, sente-se nos bancos feitos em troncos de árvore e coma tranquilamente olhando os velejadores deslizarem pelo mar – e com a Ilha de Alcatraz ao fundo. Isso sim é ‘comer fora’ 🙂
Heart of the City Farmers Market
Os pêssegos mais suculentos e doces que já comi – e orgânicos
Também aos domingos, este mercado é menor, mais simples, tem preços mais baixos e fica bem no centro. Frequentado por muitos orientais que moram pela região, ali é possível encontrar legumes e verduras amplamente usados em receitas das culinárias japonesa e chinesa.
Toda a beleza e delícia das frutas orgânicas da estação.
As barracas de comidinhas começam a ser montadas depois das 11hs.
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