Não precisa de forno. Tem chocolate e castanha do pará. Você prepara em 15 minutos e deixa na geladeira por 4 horas. Na hora de servir, é só jogar a calda de maracujá. Delícia pura. Receita do Obá
Ingredientes para a massa
- 65 gramas de de bolacha Maizena
- 45 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de castanha-do-pará
Ingredientes para o recheio
- 60 gramas de creme de leite
- 150 gramas de chocolate meio amargo
- 90 gramas de chocolate ao leite
- 150 gramas de castanha-do-pará
- 50 ml de cachaça
Ingredientes para a calda
- 150 gramas de maracujá
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 120 ml de água
Como fazer a massa
Em um liquidificador, bata a castanha e a bolacha até virar uma farinha. Misture a manteiga, com a mão, e mexa bem até obter uma massa. Forre uma pequena assadeira de fundo removível com ela.
Como fazer a calda
Bata o maracujá com o açúcar e a água no liquidificador. Leve ao fogo baixo, por cinco minutos, para reduzir. Passe em uma peneira e leve à geladeira.
Como fazer o recheio
Derreta os dois chocolates em banho-maria. Misture o creme de leite, a castanha-do-pará picada e a cachaça. Mexa bem e jogue a mistura na forma forrada com a massa. Leve à geladeira por 4 ou 5 horas. Desenforme no momento de servir e cubra a torta com a calda.
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