Um dos doces mais amados pelos brasileiros, o pudim, leva adição de café e demora apenas 3o minutos para ficar pronto. Receita do Chef Jonathan Lauriola da Mercearia do Mediterrâneo.
Ingredientes
- 200 ml de leite condensado
- 4 ovos
- 30 ml de café espresso forte
- 1 colher de sobremesa de cacau em pó
- 200 grs de açúcar (para caramelo)
Como fazer
Fazer um caramelo com o açúcar e derramar nas forminhas. Numa vasilha, misturar o leite condensado com os ovos, o cacau e o café. Encher as forminhas e cozinhar a banho maria no forno pré aquecido a 140º por 30 minutos.
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