Muffins de chocolate com castanha do Pará

Bolinhos macios, com gotas de chocolate e prontos em 15 minutos? É pra já! Receita do  Empório Santa Maria, em São Paulo. Rende até 12 unidades.

 Ingredientes
  • 370gr de farinha de trigo
  • 12gr de fermento em pó
  • 300gr de açúcar
  • 75gr de manteiga  em temperatura ambiente
  • 150gr de ovos
  • 150ml de leite
  • 50ml de óleo vegetal
  • 300gr de chocolate 75% cacau picado (ou em gotas)
  • 100gr de castanha do Pará picada
Como fazer

Misturar todos os ingredientes secos em uma vasilha, menos a castanha. Misturar todos os outros ingredientes em outra vasilha, acrescentar aos secos, aos poucos, mexendo bem. Colocar a castanha e assar nas forminhas de silicone a 180ºC por 15 minutos ou até estarem dourados. Servir.

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