Brownie de Reis

Dê um tempo do panetone! Sobremesa natalina, este brownie leva ameixas, uvas passas, conhaque, frutas cristalizadas e canela. Receita da Adoro Brownie

Ingredientes da massa

• 4 xícaras de chocolate branco em pedaços
• 1 xícara de chá de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
• 1 colher  de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas
• 1/2 xícara (chá) de ameixas-pretas
• 1/2 xícara (chá) de damascos
• Raspas de casca de 2 laranjas
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1/3 de xícara (chá) de nozes picadas

Ingredientes da cobertura

• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• Frutas cristalizadas para decorar

Como fazer

Coloque as uvas-passas, as ameixas, os damascos e as raspas de casca das laranjas de molho no conhaque. Derreta o chocolate e a manteiga. Incorpore o açúcar, os ovos e a essência, misturando bem. Peneire a farinha de trigo e acrescente à massa, misturando bem. Incorpore as frutas deixadas de molho, a canela em pó e as nozes. Despeje em uma assadeira (25cmx25cm) forrada com papel manteiga e leve ao forno para assar por 30 minutos em forno de 180º. Prepare o glacê, misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja. Bata bem. Espalhe sobre os brownies e decore com frutas cristalizadas.