Como muita gente já sabe, adoro miúdos (especialmente o guisado de moela da Casa da Li). Por isso fico bem interessada quando restaurantes resolvem realizar festivais com esses ingredientes que podem ser absolutamente saborosos se bem trabalhados e temperados. A novidade é que de 21 a 31 de maio, na Mello & Mellão Trattoria, acontecerá o Festival Ricordo, Miúdos no Prato. Serão quatro opções: Fígado à Veneziana, Língua com cappellini, Trippa (dobradinha) com feijão branco e Rim ao Marsala com erva doce, cada um a R$ 35.
Mello & Mellão Trattoria: Rua Pais de Araújo, 184, tel.: 3078 08 12
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