Festival Sabor de São Paulo: apenas neste final de semana, no Parque Villa-Lobos

Coxinha de batata doce: receita de Ribeirão Preto vendida apenas neste final de semana no Festival Sabor de São Paulo

Nos dias 07 e 08 de novembro acontecerá o encerramento da terceira edição do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, que percorreu o interior e litoral do estado em busca dos pratos mais emblemáticos da cozinha paulista.

Participarão do evento 60 estabelecimentos com pratos de até R$ 25.

Escondidinho de Marilia

Com entrada gratuita, o evento acontecerá das 11hs às 20hs em formato de feira. Além das barracas oferecendo diversos pratos, haverá também venda de alimentos orgânicos no stand da Slow Food Convívio São Paulo – associação sem fins lucrativos que tem como objetivo promover a qualidade das refeições e a valorização do produtor e do meio ambiente.

Porchetta recheada com maçã e amêndoas: prato da cidade de Bauru à venda neste final de semana no evento Festival Sabor de São Paulo

Confira a lista completa do que estará por lá:

Sorocaba

Bolinho de arroz Tia Avó – Pousada e Restaurante Casa dos Vargas (São Roque)
Empada frita de pato com redução de porto picante – Bar e Restaurante Couto Minas (Salto)
Linguiça defumada Feichtenberger – Feichtenberger Defumados (Itapetininga)
Quindim caseiro – Doces Vó Clarinha (Alumínio)

Bauru

Porchetta Recheada com Maça e Amêndoas – Bar e Bistrô Grão 3 (Bauru)
Costela ao Molho Terezópolis – La Donosti (Agudos)
Rippe Malz – Servus Bier Cervejaria (Bauru)
Sanduíche de Carnitas com Salsa Verde – Do Fundo do Bauru ( Bauru)

Franca

Batata Suiça de Frango à Moda Caipira– Bangalô Batataria
Bolo de Berinjela– Tenda Árabe
Pastel da Vó Santinha- Pastel do Lu
Arroz no Arado – Rancho do Vale

Presidente Prudente

Biscoito doce de leite da fazenda com toque de nozes – Dolce Ana (Presidente Prudente)
Peixe ao molho agridoce de manga – Donna Batata (Rosana)
Ravioli Manera Fru Fru – Fulô de Mandacaru Bistrô (Presidente Prudente)
Coxinha de mandioca com carne seca – Feira da Reforma Agrária (Martinópolis)

Taubaté

Brownie de choconata com sorvete de doce de leite com macadâmia – Eisland Gelateria (Santo Antonio do Pinhal)
Caprese da Mantiqueira – Vemaguet 67 (Campos do Jordão)
Arroz negro com calda de maracujá – Santa Truta Restaurante
Carne na Lata – Restaurante Santa Terezinha (São Luiz do Paraitinga)

São José do Rio Preto

Bolinho Pescadô – Frei Caneco Choperia (São José do Rio Preto)
Costelas Suína com Crispim de Jamones – Gubbio Ristourante (Catanduva)
Bolinho da Aline (Bolinho de Carne Recheado com Mussarela e Rucula) – Japa Butikim (Pindorama)
A Cura – Nhô Bojequim (São José do Rio Preto)

Araçatuba

Sorvete de Cúrcuma com Crocante de Mandioca e Calda de Rapadura com Cachaça – Restaurante Mamma Luiza (Bilac)
Hamburguinho – Restaurante Berração (Araçatuba)
Vaca do Simpatia – Mané Simpatia (Birigui)
Bolinho de Abóbora Cabotia com Ragú de Rabada – Bar Barão (Birigui)

Jundiaí

Coalhada Cremosa com Calda de Figo Artesanal – Doçaria Peschiera (Monte Alegre do Sul)
Pudim de Uva e Queijo Mascarpone – Familia Brunholi Restaurante (Jundiai)
Pastel de Cucagna – Cucagna Secos & Molhados (Piracicaba)
Porquinho Perequetado – Linguiçaria Real Bragança (Bragança Paulista)

São Carlos

Cordeiro Embriagado com Cuscuz de Milho e Couve Crispy – Armazém Restaurante e Steakhouse (São Carlos)
Bauru de Costela com Vinagrete de Couve – Braseiro Santo Antonio (São Carlos)
Amor aos Pedaços – D’ mamãe (Descalvado)

Marília

Escondidinho de Marilia – Cupim Bar e Restaurante Ltda.(Marília)
Costelinha Defumada Barbecue – Savoy (Marília)
Gelato Paçoca – Gelateria Perino (Ourinhos)
Feijoadinha de milho – Comidaria Sabores da Gastronomia (Assis)

Registro

Spaghetti de Pupunha com Frutos do Mar e Cogumelos – Confraria dos Parceiros (Registro)
Robalo no Shissô – Restaurante Bacharel (Cananeia)
VegganBurger – Primo de Quem? (Registro)
Sorvete de Banana da Juréia – Sorveteria Nevada (Iguape)

Ribeirão Preto

Coxinha de Batata Doce – Buffet Black Tie (Ribeirão Preto)
Sorvete de Jabuticaba – Sorveteria do Adriano (São Simão)

Barretos

Bolinho de Vaca Atolada – Lá Nô Armazém Restaurante (Olímpia)
Carne de Porco na Lata com Vinagrete de Mandioca e Farinha Temperada – Orquidário Rancho da Serra (Barretos)
Lasanha Sertaneja – Restaurante Macadamia (Barretos)
Bolinho do tropeiro – Sabores de los Andes (Barretos)

Guarulhos

Baião do Leitão – Leitão de Gravata (Mogi das Cruzes)
Costela no bafo – Ponto Ka Churrascaria e Choperia Ltda (Guarulhos)
Pão de Queijo da Roça com Linguiça caseira de frango e maionese caseira – Biscoitos Vô Joel (Biritiba-Mirim)
Pé de Moleque da Roça – Alessandro Santana Alves – ME (Biritiba Mirim)
Sorvete de Morango com calda de limão siciliano, crocante de castanha de baru – Picoleco Sorvetes Artesanais (Carapicuiba)

Santos

Escondidinho Caiçara – Estação Bistrô (Santos)
Cambucu na Taioba – Magnolia Gourmet (Guarujá)
Trio da Terra – Quiosque Ponto 13 (Ubatuba)
Petit Gataeu Nordestino – Aqui no Bistrô (Cubatão)

Festival Sabor de SP: 07 e 08/11 de 2015 no Parque Villa Lobos (Av. Professor Fonseca Rodrigues, 2001), das 11hs às 20hs