La Grassa: bem feitas massas artesanais em cantina graciosa

Este restaurante foi participante do programa Diners Gourmet em outro ciclo. Para saber os participantes do ciclo atual, clique AQUI

Pici ao ragu de calabresa: suculentíssimo

As cantinonas tradicionais de São Paulo estão, cada vez mais, perdendo espaço. Não à toa: no lugar de porções imensas (e enganosamente baratas), banhadas em molho de tomate sem graça e ácido, as novas cantinas servem pasta fresca, no ponto certo de cozimento, corretamente regadas com bons molhos e em porções individuais. A diferença? Além de melhor qualidade, pode-se provar mais coisas e sair bem mais satisfeito – e não empanturrado!- de uma refeição.

Para começar, uma seleção de antepastos e embutidos da casa: você escolhe o quê e em qual quantidade

Na safra das novas e boas cantinas de São Paulo está a La Grassa, em Moema, dos mesmos donos do Praça São Lourenço. Em um ambiente agradável, banhado de luz natural, são servidas diversas opções de antepastos, queijos e embutidos para começar a refeição. Você pode pedir sardella, cebolite, abobrinha e berinjela grelhadas, linguiça calabresa curada, bresaola, salame, mortadela italiana, parma, abóbora recheada com carne seca, burrata, brie, provolone, taleggio… (R$ 9,80 cada 100 gramas). Para acompanhar, vinho, claro.

Ravióli recheado de abóbora com gorgonzola e coberto por sálvia na manteiga e avelãs crocantes

Para sobremesa, recomendo o Crumble de maçã com gostosa farofa de coco e castanha do Pará, acompanhado de sorvete de baunilha Diletto (R$ 14) e a delicada Pannacotta de mascarpone com calda de goiabada cremosa (R$ 12). Se o seu negócio é chocolate, vá de Torta de chocolate meio amargo com avelãs e calda de amora (R$ 12).

Crumble de maçã com farofa de coco e castanha do Pará acompanhado por sorvete de baunilha Diletto

La Grassa: Av. Juriti, 32, Moema, São Paulo

Você tem Diners Club? Porque quem tem aproveita tudo isso e paga só 50% nos pratos principais e nas sobremesas – o acompanhante também. É o Diners Club Gourmet Experience, do qual o La Grassa faz parte. Para conhecer as outras casas participantes em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Porto Alegre, Campinas, Alphaville, Ribeirão Preto e Belo Horizonte, clique aqui. Faça já sua reserva ligando para 0800 600 9911 (horário de funcionamento: de segunda à sábado, das 9h às 21h)

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