Dicionário Gastronômico

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Vatapá

Serve de recheio para o acarajé. É feito de farinha de mandioca, cebola ralada, alho, coentro, camarão seco, gengibre, leite de coco, castanha de cajú e amendoim moídos e pimenta-malagueta.