Guia de Queijos

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Queijo-do-reino

Consistência firme e seca, casca vermelha e sabor picante. A receita foi criada a partir do queijo Edam holandês. O formato esférico, a proteção vermelha e a lata como embalagem foram mantidos. Devido à forma, o produto é também chamado de queijo-bola e queijo-esférico.