Guia de Queijos

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Queijo de São Jorge

Queijo português feito de leite de vaca não pasteurizado desde 1400. Tem sabor forte, com toques de pimenta e amêndoas. Matura po, no mínimo, 3 meses e fica parecido com o gouda, porém seu sabor é similar ao cheddar. Tem 50% de gordura