Guia de Temperos

A B C D E F G H J K L M N O P Q R S T U Z

Páprica

Inglês: Paprika

É um pó avermelhado obtido através da maceração de uma variedade de pimentão doce. Muito utilizada na cozinha húngara, pode ser normal ou picante.

Usos: goulash, ovos mexidos, vitela, pratos de arroz, ensopados de carne.