Guia de Temperos

A B C D E F G H J K L M N O P Q R S T U Z

Erva-cidreira

Inglês:Lemon Grass     
Seu distinto aroma de limão não é detectado até que se a corte. É muito confundida com melissa por terem o mesmo sabor e perfume.
Usos: sopas, marinados, ovos, compotas de frutas, pratos com peixe, frutos-do-mar e frango.