Dicionário Gastronômico

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Caesar Salad

Salada que consiste em alface americana com molho vinagrete de alho, salpicada com queijo parmesão, crouttons, ovo cozido e, às vezes, anchovas. Criada em 1924 pelo chef Caesar cardini, dono de um restaurante no México.