Guia de Queijos

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Ami du Chambertain

Queijo francês de leite de vaca  não pasteurizado, originário da Borgonha. É embebido em Marc de Bourgogne (bebida alcoólica feita da pressão da casca, fruta e sementes da uva que sobram do primeiro processamento da fruta para confecção do vinho), tem sabor robusto  e salgado.