Ailin Aleixo

A jornalista Ailin Aleixo começou sua carreira aos 22 anos, como editora e cronista na revista VIP. Durante os anos seguintes, ocupou o cargo de editora-executiva nas revistas Viagem e Turismo, Playboy e Alfa. Em 2007, como parte da equipe que desenvolveu o projeto editorial da revista Época São Paulo, foi a responsável pela criação e edição do roteiro de gastronomia e bares do título, o qual ficou sob sua responsabilidade até março de 2009. Neste mesmo período, apresentou boletim diário sobre o assunto na rádio CBN. Entre 2015 e 2016, apresentou o Boletim Gastrolândia, na rádio AlphaFM.

Palestra sobre Gastronomia, Ética e Meio Ambiente

Criado em 2009, o Gastrolândia nasceu da necessidade de Ailin em escrever sobre gastronomia de maneira leve e com conteúdo, abordando o assunto muito além (e antes) dos salões dos restaurantes.

“Boa comida nasce no campo, nos produtores. São esses milhões de anônimos as verdadeiras estrelas do mundo gastronômico e do dia-a-dia de qualquer ser humano que se alimente. Para comer verdadeiramente bem é vital conhecer a forma como é produzido o que está em nossos pratos e copos”, diz.

Como jurada convidada em episódio de 2017 do programa Que Seja Doce, no GNT

Gastrolândia é o maior e mais influente site de gastronomia e turismo gastronômico do país.

Ailin também e é cocriadora do canal #ptdk, no YouTube (dedicado a jornalismo gastronômico), curadora do FOOD FORUM e palestrante focada em jornalismo gastronômico e sustentabilidade no processo de produção de alimentos.

Participação como jurada convidada no MasterChef Brasil 2016

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