Fico realmente satisfeita com o fato das cervejas especiais e artesanais estarem entrando de vez- ainda que devagar- no mercado, principalmente no de São Paulo. Há pouco mais de um mês, o bar Melograno lançou sua própria cerveja, a Uno, feita com romã (para ler o que achei sobre ela, clique aqui). Algumas semanas atrás, a importadoraBier & Wein– depois de um ano e meio de pesquisas e testes-, começou a comercializar a PAULISTÂNIA, sua marca própria da bebida, desenvolvida em conjunto com a cervejaria Casa Di Conti.
Tomei ontem, no maior calor, e vou contar que poderia passar o dia todo bebendo! Homenagem à cidade de São Paulo, como diz o nome, a cerveja é uma Lager de teor alcoólico de 4,8%, super fresca, ligeiramente amarga e com sabor equilibrado de malte. Vem em garrafas de 600ml e tem custo médio para o consumidor final de R$ 4,90. Mês que vem também estará disponível na versão chope. Ah, curiosidade: os 13 rótulos trazem fotos da São Paulo antiga.
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