Padaria Artesanal Orgânica: rede inaugura única unidade a ter bufê (vegetariano) no almoço

Com fome? sanduíche aberto de abobrinha, cebolas caramelizadas e coalhada seca da PÃO na rua Mário Ferraz

Uma das minhas padarias – e cafés da manhã! – favoritas na cidade, a PÃO (Padaria Artesanal Orgânica), acaba de abrir mais uma unidade, desta vez na esquina da Rua Mário Ferraz na qual funcionou o finado The Gourmet Tea. A grande diferença entre ela e as outras (Vila Madalena, Jardins, Shopping Iguatemi e JK Iguatemi, Vila Nova Conceição e Bienal) é que a PÃO Mário Ferraz é a única a servir bufê de almoço. Todas, contudo, continuam a trabalhar com farinhas orgânicas na confecção dos pães e insumos de pequenos produtores de excelência.

Almoço vegetariano na unidade da Padaria Artesanal Orgânica da rua Mário Ferraz: R$ 51,90 por pessoa

Colorido, saboroso e variado, o cardápio criado pelo chef Thiago Medeiros foca em receitas plant based, algumas com uso de ovos e queijo. São cerca de doze opções diárias, entre saladas e pratos quentes, R$ 51,90 por pessoa. O cliente também pode aproveitar para cortar e aquecer na torradeira fatias de pão do dia e tomar água aromatizada.

Detalhe do ambienta da PÃO na rua Mário Ferraz

Caso não queira comidona, o menu da casa continua em vigor no horário do almoço. Há queijo quente (R$ 22), sanduíche de mussarela de búfala, tomate assado e manjericão (R$ 28), quiche ou torta rústica do dia com salada verde (R$ 30,50), sanduíche aberto de abobrinha, cebolas caramelizadas e coalhada seca (R$ 28) e pão de queijo (R$ 6,50), entre outros itens.

Torta rústica do dia com salada: sugestão de almoço ou lanche da tarde na Padaria Artesanal Orgânica

Para sobremesa, não perca os simples, lindos e cheirosos bolos, como os de cacau (meu favorito), amora, banana e cenoura (média de R$ 11, fatia)… O queridinho do instagram é o pornográfico bolo de chocolate brasileiro 70%. Sim, vale a postagem e todas, todas as calorias.

O pornográfico e estupidamente gostoso bolo de chocolate brasileiro 70% cacau da PÃO

Aos finais de semana há bufê de café da manhã por R$ 48/pessoa.